İşkembe Çorbası

1. 1

   İşkembeyi bol soğuk suda yıkayıp 2-3 saat sirkeli suda bekletin. Durulayın.

2. 2

   Geniş tencerede üstünü geçecek kadar su ekleyip 2-3 saat kısık ateşte haşlayın. Yumuşayınca süzüp şeritler halinde doğrayın.

3. 3

   Tereyağını eritip unu ekleyin, 2 dakika kavurun. Haşlama suyunu yavaş yavaş ekleyerek çırpın.

4. 4

   Sütü ekleyip orta ateşte karıştırarak kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyin.

5. 5

   Doğranmış işkembeyi çorbaya ekleyip 15 dakika daha pişirin.

6. 6

   Yumurta sarılarını küçük miktarda sıcak çorbayla temperlendirip karıştırın.

7. 7

   Sarımsakları sirkeyle karıştırın, pul biber hazırlayın. Yan soslar olarak servis edin.

Sık Sorulan Sorular

İşkembe Çorbası nasıl yapılır?

İşkembeyi bol soğuk suda yıkayıp 2-3 saat sirkeli suda bekletin. Durulayın. Geniş tencerede üstünü geçecek kadar su ekleyip 2-3 saat kısık ateşte haşlayın. Yumuşayınca süzüp şeritler halinde doğrayın. Tereyağını eritip unu ekleyin, 2 dakika kavurun. Haşlama suyunu yavaş yavaş ekleyerek çırpın. … Tüm adımlar için yukarıdaki hazırlanış bölümüne bakın.

İşkembe Çorbası kaç kaloridir?

İşkembe Çorbası tarifi porsiyon başına yaklaşık 220 kaloridir.

İşkembe Çorbası 2 kişilik nasıl yapılır?

6 kişilik tarif için verilen tüm malzemeleri yarıya indirin. Pişirme süresi aynı kalır.

İşkembe Çorbası yapımı ne kadar sürer?

İşkembe Çorbası toplam 210 dakikada hazırlanır (30 dk hazırlık, 180 dk pişirme).

İşkembe Çorbası tarifi zor mu?

İşkembe Çorbası tarifi orta düzeyde seviyede bir tariftir.

İşkembe Çorbası kaç kişiliktir?

İşkembe Çorbası tarifi 6 kişiliktir.