Yoğurtlu Patlıcan

1. 1

   Patlıcanları alacalı soyun ve 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin.

2. 2

   Dilimleri tepsiye dizin, üzerlerine tuz serpin ve 20 dakika bekletin.

3. 3

   Patlıcanları kağıt havluyla kurulayıp kızdırılmış yağda her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

4. 4

   Yoğurdu bir kaseye alın, sarımsakları ezip ekleyin ve bir tutam tuzla karıştırın.

5. 5

   Küçük bir tavada tereyağını eritin, domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun. Pul biberi ilave edip ocaktan alın.

6. 6

   Servis tabağına kızarmış patlıcanları dizin, üzerlerine bol sarımsaklı yoğurt gezdirin.

7. 7

   Son olarak salçalı tereyağı sosunu üzerine dökün ve soğuk veya ılık olarak servis edin.

Sık Sorulan Sorular

Yoğurtlu Patlıcan nasıl yapılır?

Patlıcanları alacalı soyun ve 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Dilimleri tepsiye dizin, üzerlerine tuz serpin ve 20 dakika bekletin. Patlıcanları kağıt havluyla kurulayıp kızdırılmış yağda her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. … Tüm adımlar için yukarıdaki hazırlanış bölümüne bakın.

Yoğurtlu Patlıcan kaç kaloridir?

Yoğurtlu Patlıcan tarifi porsiyon başına yaklaşık 200 kaloridir.

Yoğurtlu Patlıcan 2 kişilik nasıl yapılır?

4 kişilik tarif için verilen tüm malzemeleri yarıya indirin. Pişirme süresi aynı kalır.

Yoğurtlu Patlıcan yapımı ne kadar sürer?

Yoğurtlu Patlıcan toplam 40 dakikada hazırlanır (15 dk hazırlık, 25 dk pişirme).

Yoğurtlu Patlıcan tarifi zor mu?

Yoğurtlu Patlıcan tarifi kolay seviyede bir tariftir.

Yoğurtlu Patlıcan kaç kişiliktir?

Yoğurtlu Patlıcan tarifi 4 kişiliktir.