Tepsi Böreği

Fırını 200°C ye ön ısıtma yapın.

Bir kasede yumurtaları çırpın, sütü ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın.

Başka bir kasede beyaz peyniri ufalayıp ince doğranmış maydanozla karıştırın.

Tepsiyi yağlayın. İlk yufkayı serin, üzerine yumurtalı süt karışımını fırça ile sürün.

İkinci yufkayı serin, yine karışımı sürün. Üzerine peynir harcının yarısını dağıtın.

Üçüncü yufkayı serin, karışım sürün. Kalan peynir harcını dağıtın.

Kalan yufkaları teker teker serip her birini karışımla ıslatarak üst üste dizin.

En üstteki yufkaya kalan karışımı bol bol sürün.

Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirip dilimleyin ve servis yapın.