Ciğer Kavurma

1. 1

   Ciğerin zarlarını soyun, damarlarını temizleyin. Soğuk suda 20 dakika bekletip süzün.

2. 2

   Ciğeri 2 cm küp şeklinde kesin. Kağıt havlu ile iyice kurulayın.

3. 3

   Un, tuz ve karabiberi bir kaseye koyun. Ciğer parçalarını unlu karışıma bulayıp fazla unu silkeleyin.

4. 4

   Geniş bir tavayı kısık ateşte iyice kızdırın. Zeytinyağını ekleyip ciğerleri tek sıra halinde dizin. Yüksek ateşte her tarafını 2-3 dakika kavurun.

5. 5

   Ciğerleri tavadan alın. Aynı tavada ince doğranmış soğanları ve sivri biberleri 2 dakika soteleyin.

6. 6

   Ciğerleri tekrar tavaya ekleyin, pul biberi serpin. Hızlıca karıştırıp hemen servis edin.

Sık Sorulan Sorular

Ciğer Kavurma nasıl yapılır?

Ciğerin zarlarını soyun, damarlarını temizleyin. Soğuk suda 20 dakika bekletip süzün. Ciğeri 2 cm küp şeklinde kesin. Kağıt havlu ile iyice kurulayın. Un, tuz ve karabiberi bir kaseye koyun. Ciğer parçalarını unlu karışıma bulayıp fazla unu silkeleyin. … Tüm adımlar için yukarıdaki hazırlanış bölümüne bakın.

Ciğer Kavurma kaç kaloridir?

Ciğer Kavurma tarifi porsiyon başına yaklaşık 250 kaloridir.

Ciğer Kavurma 2 kişilik nasıl yapılır?

4 kişilik tarif için verilen tüm malzemeleri yarıya indirin. Pişirme süresi aynı kalır.

Ciğer Kavurma yapımı ne kadar sürer?

Ciğer Kavurma toplam 25 dakikada hazırlanır (15 dk hazırlık, 10 dk pişirme).

Ciğer Kavurma tarifi zor mu?

Ciğer Kavurma tarifi kolay seviyede bir tariftir.

Ciğer Kavurma kaç kişiliktir?

Ciğer Kavurma tarifi 4 kişiliktir.